Hlavní chod
Svíčková na smetaně
Hovězí pečeně marinovaná v zelenině, dušená do měkka a podávaná v husté smetanové omáčce s houskovými knedlíky a brusinkami.
Celý recept →
Tradiční recepty
Česká kuchyně – chuť domova na talíři
Od voňavé svíčkové po hustou bramboračku – průvodce pokrmy, které tvoří srdce české gastronomie.
Prozkoumat recepty
Výběr redakce
Nejoblíbenější české pokrmy
Klasiky, bez kterých se česká kuchyně neobejde – od slavnostní svíčkové po každodenní guláš.
Hlavní chod
Guláš s knedlíky
Vydatný hovězí guláš s paprikou a kmínem, podávaný s houskovými knedlíky.
Polévka
Bramboračka s houbami
Hustá jihočeská polévka z brambor, sušených hub a majoránky – poctivý domácí recept.
Pečivo
Trdelník – sladká tradice
Točené pečivo s cukrem a skořicí, které voní na každém českém jarmarku.
Proč je česká kuchyně výjimečná?
Česká gastronomie se formovala po staletí pod vlivem středoevropských tradic, zemědělské kultury a regionálních zvyklostí. Každý kraj má svá specifika – Jihočeši milují bramboračku a rybí pokrmy, Moravané nedají dopustit na slivovici a zelí, Pražané zase holdují svíčkové a vepřo-knedlo-zelo.
Společným jmenovatelem je poctivost surovin, sytost pokrmů a láska k domácí přípravě. Recepty se předávají z generace na generaci a každá rodina má svou tajnou variantu oblíbeného jídla.
200+
Tradičních pokrmů
14
Krajů s vlastní kuchyní
500
Let tradice vaření
3
Chráněná označení EU
Recepty
Tradiční české pokrmy
Vyzkoušejte recepty, které se vaří v českých domácnostech po generace.
Hlavní chod
Hlavní chod
Guláš s houskovými knedlíky
Vydatný hovězí guláš s cibulí, paprikou a kmínem. Podávaný s měkkými houskovými knedlíky, které skvěle vstřebají bohatou omáčku.
Celý recept →
Polévka
Bramboračka s houbami
Hustá jihočeská polévka z brambor, sušených lesních hub, kořenové zeleniny a majoránky. Zahřeje a nasytí v každém ročním období.
Celý recept →